Запеканка с фаршем

Ингредиенты: 600 г фарша, 100 г творога, 3 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ст. молока, 1 луковица, 250 г шампиньонов, 1 сладкий перец, 1 ст.л. сливочного масла, 100 г твёрдого сыра, 3 яйца.
Подсчитать калории ⇒

Приготовление:

1. Овсяные хлопья залейте 1/2 стакана молока на 10 минут.

2. Потушите грибы на сливочном масле до выпаривания жидкости, добавьте нарезанный перец, потушите 2-3 минуты. Посолите, поперчите.

3. Взбейте яйца с 1/2 стакана молока и солью, всыпьте натёртый сыр и перемешайте.

3. Добавьте к фаршу овсяные хлопья, творог и измельчённую луковицу, посолите, поперчите и вымесите.

4. В форму, смазанную маслом, выложите фарш, распределяя его по дну и стенкам. Внутрь выложите начинку из овощей и залейте сырно-яичной заливкой. Накройте фольгой и поставьте на 20 минут в духовку, разогретую до 220С. Затем снимите фольгу и оставьте ещё на 20 минут при 200С.