Главная » Дом » Кулинария » Гарячие первые блюда » Суп из щавеля
Суп из щавеля
Ингредиенты: телячья грудинка 0,5 кг, щавель 2 пучка, яйцо куриное 4 шт, морковь свежая 1 шт, лук репчатый 1 шт, чеснок дольки 2 шт, картофель молодой 2 шт, помидор свежий 2 шт, зелень (петрушка, укроп) 1 пучок
Подсчитать калории ⇒
Приготовление:
1. Готовим наваристый бульон.
2. Картофель режем соломкой или кубиками.
3. Овощи (лук, морковь, помидоры) пассеруем на оливковом масле, за минуту до выключения огня, 3 дольки мелко порезанного чеснока добавить в зажарку.
4. Варим яйца. Отставляем в сторону.
5. Картофель и овощи доводим до готовности. И за три минуты до выключения мы запускаем щавель. Щавель мы не будем варить долго. Заправляем специями (перец горошком). Крышку закрываем. Томим 10 минут, не убирая с плиты. Щавеля не жалеем. Чем больше, тем вкуснее.
6. Куриные яйца в этом блюде не менее важны, чем сам щавель.
Вы можете их покрошить мелко. А можно выложить в тарелку половинку яйца.
7. Укроп и петрушка мелко режутся и бросаются под крышку уже за 2 минуты до самого обеда. Либо в тарелку.
8. Сметана обязательна.
Автор
Дата добавления: 2014-04-02
Просмотров: 1005
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
- Суп «Шурпа»Добавлено: 14.12.2020
Просмотров: 1006 - Сырный суп с фрикаделькамиДобавлено: 05.09.2015
Просмотров: 1004 - Суп из щавеляДобавлено: 02.04.2014
Просмотров: 1006 - Сборная солянкаДобавлено: 17.03.2013
Просмотров: 1006
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
♥ Торт «Твикс»
♥ Артишок Брускетта
♥ Хрустящая рыбка в стиле hi-tech
♥ Желе "Червяки"
♥ Скумбрия, запеченная в духовке "Сливочная лодочка"
♥ Мамалыга аппетитная
♥ Детское творожное печенье
♥ Суп из баранины с машем
♥ Каша пшенная с грибами
♥ Салат "Тайна"
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
- Торт «Твикс»Добавлено: 12.01.2022
Просмотров: 1019 - Артишок БрускеттаДобавлено: 11.01.2022
Просмотров: 1018 - Хрустящая рыбка в стиле hi-techДобавлено: 11.01.2022
Просмотров: 1017 - Датский кринглДобавлено: 06.07.2021
Просмотров: 1005
Комментарии
Добавить комментарий через сайт
Добавить комментарий через Facebook