Главная » Дом » Кулинария » Гарячие первые блюда » Уха с фрикадельками из рыбы
Уха с фрикадельками из рыбы
Ингредиенты: Для ухи: рыба мелкая - 150 г, лук репчатый - 10 г, корень петрушки - 5 г, корень сельдерея - 5 г, морковь - 5 г, перец черный горошком, лавровый лист, соль; для фрикаделек: рыба - 80 г, хлеб пшеничный - 25 г, сливки - 30 г, яйцо - 1/2 шт., масло сливочное - 3 г, перец черный молотый, соль.
Подсчитать калории ⇒
Приготовление:
Мякоть судака, сига, щуки, окуня, налима или другой рыбы пропустить 2-3 раза через мясорубку, добавить яйца, растопленное сливочное масло, соль, молотый перец, сливки, толченые сухари или черствый, замоченный в воде и отжатый хлеб. Всю массу тщательно перемешать, разделать из нее шарики и отварить их в бульоне.
При подаче в тарелку положить фрикадельки и залить ухой.
Дата добавления: 2010-10-21
Просмотров: 769
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
- Суп «Шурпа»Добавлено: 14.12.2020
Просмотров: 829 - Сырный суп с фрикаделькамиДобавлено: 05.09.2015
Просмотров: 836 - Суп из щавеляДобавлено: 02.04.2014
Просмотров: 860 - Сборная солянкаДобавлено: 17.03.2013
Просмотров: 837
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
♥ Украинский борщ
♥ Хрустящая рыбка в стиле hi-tech
♥ Торт «Твикс»
♥ Артишок Брускетта
♥ Кулич на желтках (старинный рецепт) от TanusiCHka
♥ Желе "Червяки"
♥ Кулич с Мясоедовской в духовке
♥ Мясное блюдо "Рука в духовке"
♥ Салат "Змея"
♥ Курица по-балкански
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
- Торт «Твикс»Добавлено: 12.01.2022
Просмотров: 1627 - Артишок БрускеттаДобавлено: 11.01.2022
Просмотров: 1595 - Хрустящая рыбка в стиле hi-techДобавлено: 11.01.2022
Просмотров: 1638 - Датский кринглДобавлено: 06.07.2021
Просмотров: 957
Комментарии
Добавить комментарий через сайт
Добавить комментарий через Facebook