Вкуснейшие пампушки к украинскому борщу

Ингредиенты: теплая вода 1 стакан, сахар 1 ст.л., дрожжи (сухие, быстродействующие) 1 пакет (11г), мука ? 3 стакана, масло растительное 3 ст.л., соль 1/2 ч.л., чеснок, зелень, растительное или растопленное сливочное масло
Подсчитать калории ⇒

Приготовление:

1. Смешайте в миске дрожжи,теплую воду,сахар и муку,смешивая сначала венчиком или ложкой для того чтобы дрожжи лучше растворились,а только после этого добавляйте масло.
2. Дело в том,что если растительное масло сразу попадет на дрожжи то тесто будет очень долго подходить.
3. Вымешайте тесто хорошей эластичной консистенции,оно не должно и не будет прилипать к рукам,после этого положите в миску в теплое место и накройте полотенцем.
4. Дайте отдохнуть от 20 минут до часа,все зависит от того как будет подходить тесто.
5. Затем сформируйте шарики и выложите их на противень с пергаментом.
Если положите их на расстоянии друг от друга,то каждая пампушка получится отдельно как булочка,можете выложить их рядом,а когда испекутся отделить,и будет только хрустящая верхушка.
6. Пампушки пекутся при температуре 180 ° до золотистой корочки.
7. Измельчите чеснок в чесночнице,и смешайте с растительным маслом,один к одному,смесь посолите по вкусу.Измельчите зелень.
8. Когда вытащите пампушки с духовки,накройте минуты на 3 влажным полотенцем,чтоб они отдохнули,но можно этого и не делать.
9. Затем кисточкой смажьте чесночной смесью и присыпьте зеленью.Не жалейте ни смеси ни зелени,чтобы пампушки не были сухими.
10. Они получаются безумно ароматными и вкусными,особенно к горячему борщу
Приятного аппетита!