Главная » Дом » Кулинария » Выпечка, блины, запеканки » Пасхальный кулич от ludasandy
Пасхальный кулич от ludasandy
Ингредиенты: 1 кг муки (просеять), 1,5 стакана молока (у меня 230 мл стакан), 6 яиц, 300 г масла (растопить и остудить), 2 стакана сахара,
щепотка соли, 70 г свежих дрожжей,
ванилин, 200 г изюма(промыть, просушить, обвалять в муке)
Подсчитать калории ⇒
Приготовление:
1. Дрожжи развести в чуть теплом молоке и оставить на 5 минут. 1. Молоко не должно быть горячим. Оно должно быть теплым.
2. Затем все компоненты соединить и хорошо перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана.
3. Разлить тесто по формочкам и оставить на 5 часов. Наливать не больше 1/3, т.к. тесто очень хорошо подходит.
4. Поставить в разогретую заранее духовку(190-200 градусов). Выпекать 30 минут.
Примечание:
2. Яйца только комнатной температуры.
3. Масло не должно быть горячим. Может быть слегка теплым.
4. Там, где будет стоять тесто не должно быть сквозняков! Сверху формочки прикройте фольгой или пекарской бумагой.
5.Духовка должна быть разогрета заранее.
6. Если есть пульвелизатор, то перед тем, как куличи поставить в духовку, опрыскайте ее.
7. заранее опробуйте дрожжи.Они иногда могут подвести.
Возьмите небольшой кусочек дрожжей, разведите в слегка теплой воде, добавьте немного муки и чуточку сахара. Перемешайте и оставьте в теплом месте. Минут через 10 на поверхности должна появиться небольшая "шапочка" или они должны образовать пузырьки на поверхности.
8. Если верх куличей начнет подгорать, то их надо будет накрыть пекарской бумагой. После этого еще раз можно опрыскать духовку из пульвелизатора.Но при этом не надо опрыскивать бумагу.
Дата добавления: 2013-04-10
Просмотров: 809
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
- Датский кринглДобавлено: 06.07.2021
Просмотров: 950 - Булочка с сосиской в виде таксыДобавлено: 06.07.2021
Просмотров: 867 - Кулич с Мясоедовской в духовкеДобавлено: 15.03.2021
Просмотров: 1098 - Пасхальный кулич от mila_kanariДобавлено: 15.03.2021
Просмотров: 877
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
♥ Украинский борщ
♥ Хрустящая рыбка в стиле hi-tech
♥ Торт «Твикс»
♥ Артишок Брускетта
♥ Кулич на желтках (старинный рецепт) от TanusiCHka
♥ Желе "Червяки"
♥ Кулич с Мясоедовской в духовке
♥ Мясное блюдо "Рука в духовке"
♥ Салат "Змея"
♥ Курица по-балкански
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
- Торт «Твикс»Добавлено: 12.01.2022
Просмотров: 1606 - Артишок БрускеттаДобавлено: 11.01.2022
Просмотров: 1573 - Хрустящая рыбка в стиле hi-techДобавлено: 11.01.2022
Просмотров: 1616 - Датский кринглДобавлено: 06.07.2021
Просмотров: 950
Комментарии
Добавить комментарий через сайт
Добавить комментарий через Facebook