Главная » Дом » Кулинария » Птица. Вторые блюда » Курица с тыквой
Курица с тыквой
Ингредиенты: yа 4 порции вам потребуется:
20 г сушеных белых грибов или порчини, 1 курица, примерно 1.5 кг, разделанная на 8 кусков, 1 лимон, порезанный пополам, 2 ст. л. оливкового масла, 25 г сливочного масла, 1 маленькая луковица, мелко порезанная, 300 г тыквы, очищенной от кожуры, семян и порезанной на 2 см кубики, 200 г грибов (шампиньонов), порезанных, 300 мл сливок
Подсчитать калории ⇒
Приготовление:
1. Замочить сушеные грибы в 300 мл воды на 30 минут. Очистить курицу от кожи и натереть срезом лимона. Нагреть масло в большой сковороде, чтобы поместилась курица в один слой. Добавить курицу и обжарить с двух сторон. 2. Нагреть духовку до 180 градусов С. Растопить масло в кастрюле. Когда оно начнет пениться, добавить лук и 1 ч. л. соли; обжаривать до бледно-золотистого цвета. 3. Тем временем достать грибы из воды и промыть. Протереть насухо и мелко нарезать. Слить воду через сито, сохранив немного. 4. Добавить к луку грибы и тыкву, обжаривать 5 минут. Добавить свежие грибы и готовить еще 5 минут, помешивая. Добавить сливки, 4-5 ст. л. воды из-под сушеных грибов и приправить. Тушить, не накрывая крышкой, 10-12 минут, пока не уварится, затем полить курицу соусом. 5. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 30-40 минут, перевернув курицу один-два раза во время приготовления, и добавляя воды, если соус выварится.
Дата добавления: 2012-10-02
Просмотров: 932
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
- Куриные котлетки по-французскиДобавлено: 04.03.2019
Просмотров: 932 - Яйца с паутинойДобавлено: 15.10.2012
Просмотров: 932 - Крылья летучих мышейДобавлено: 02.10.2012
Просмотров: 933 - Курица с тыквойДобавлено: 02.10.2012
Просмотров: 933
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
♥ Шоколадная манная каша
♥ Сборная солянка
♥ Домашняя варёная колбаса "Докторская"
♥ Суп «Шурпа»
♥ Перцы в кляре
♥ Курица в сыре
♥ Суп «Уйхази»
♥ Желе "Червяки"
♥ Воздушные сырники в духовке в формочках
♥ Торт «Твикс»
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
- Торт «Твикс»Добавлено: 12.01.2022
Просмотров: 934 - Артишок БрускеттаДобавлено: 11.01.2022
Просмотров: 934 - Хрустящая рыбка в стиле hi-techДобавлено: 11.01.2022
Просмотров: 934 - Датский кринглДобавлено: 06.07.2021
Просмотров: 933
Комментарии
Добавить комментарий через сайт
Добавить комментарий через Facebook