Курица, тушеная с галушками

Ингредиенты: 800 г курицы, по 0,5 моркови и луковицы, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 400 г пшеничной муки, 1 яйцо, 150-200 г воды, соль - по вкусу.
Подсчитать калории ⇒

Приготовление:

Очищенную, выпотрошенную и обмытую курицу разрезают на небольшие куски, солят, обжаривают на сливочном масле, кладут в сотейник или кастрюлю, добавляют морковь, нарезанную сред­ними кубиками, мелко нарезанный репчатый лук, заливают водой или бульоном и тушат до готовности. Приготовление галушек. Из муки, яиц и воды замешивают тесто, раскатывают его толщиной 0,5 см, нарезают в виде квадратиков размером 10-15 мм и варят в подсоленной воде или бульоне. Готовые галушки отцеживают на сито, кладут в посуду вместе с кусками курицы, заправляют маслом и тушат в духовке 10-15 минут.