Главная » Дом » Кулинария » Крупы. Вторые блюда » Мамалыга аппетитная
Мамалыга аппетитная

Ингредиенты: кукурузная мука - 300г
вода - 1 л.
эментальский сыр 200г
копченая корейка или грудинка - 100г
сливочное масло - 80г
сыр пармезан (тертый) - 50г
соль.
Подсчитать калории ⇒
Приготовление:
Налейте в большую кастрюлю воду. Доведите до кипения, положите соль и сыпьте равномерно кукурузную муку, всё время, помешивая очень большой деревянной ложкой или лучше плоской деревянной палкой. Сложность состоит в том, чтобы не образовались комки. Мамалыга должна вариться, при постоянном помешивании около 40 минут. Затем смажьте сливочным маслом противень с высокими краями или форму для духовки. Выложите туда горячую мамалыгу, чередуя с порезанным сыром. Порежьте корейку на тонкие полоски, слегка поджарьте на сливочном масле. Выложите сверху на мамалыгу, посыпьте тертым сыром. Выпекайте в заранее разогретой духовке 180 градусов около 20 минут. Подается на стол в горячем виде.
Дата добавления: 2010-11-01
Просмотров: 1337
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
♥ Салат "Оливье"
♥ Куриный суп с яйцом и зеленью
♥ Рыба, запеченная с помидорами
♥ Яблоко "Сюрприз"
♥ Свинина с черносливом и курагой под горчичным соусом
♥ Кулич с Мясоедовской в духовке
♥ Шотландская овсянка с корицей
♥ Салат "Подсолнух"
♥ Салат с хурмой
♥ Салат с креветками и авокадо под чесночным соусом
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Комментарии
Добавить комментарий через сайт
Добавить комментарий через Facebook