Закуски

Артишок Брускетта Ингредиенты: 200 гр маринованных артишоков в банке, 1/2 стакана тертого сыра Романо, 1/3 стакана мелко нарезанного красного лука, 5 столовых ложки майонеза, 1 французский багет, нарезанный ломтиками

Пицца "Мумия" Ингредиенты: английские булочки (круглые булочки для гамбургеров), соус для пиццы или кетчуп, маслины, зеленый лук, красный и зеленый перцы, сырные палочки или ломтики сыра

Домашний плавленый сыр с шампиньонами Ингредиенты: 500 гр творога (домашний творог), 2 яйца, 2-3 столовая ложка сметаны (домашняя) соль 1/2 чайной ложки, 1 чайная ложка соды (не полная без горки), петрушка 5 веточек (можно укроп), 200 гр шампиньонов

Заливные яйца Фаберже Ингредиенты: 10 пустых яичных скорлупок с аккуратно сделаными отверстиями в нижней (тупой) части, сладкий перец желтого и красного цвета (по половинке каждого будет вполне достаточно), 150 г ветчины или другой копчености, немного маслин, консервированной кукурузы и горошка, 2 ст. ложки желатина, 400 г прозрачного куриного бульона, зелень петрушки

Жюльен в булочке Ингредиенты: 5-6 булочек, 2 луковицы, 0,5 кг шампиньонов, 2 зубчика чеснока, 50г сухого белого вина, 1 ст.л. сметаны, соль, перец, 100г твердого сыра.

Рулеты из ветчины Ингредиенты: тонко порезанная ветчина кружочками, грецкие орехи, чеснок, оливки, лимон, майонез, шпажки

Помидоры, запеченные с чесноком Ингредиенты: Помидоры крупные - 4 шт., масло сливочное - 80-90 г, чеснок - 2-3 зубчика, натертая цедра апельсина - 2 ч.л., зелень - для украшения, перец черный молотый, соль - по вкусу.

Закуска "Панчо" Ингредиенты: ДЛЯ ТЕСТА: мука - 0,5 кг, дрожжи - 25 г, вода - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт., пиво - 0,5 стакана, постное масло - 1 ст. ложка, соль. ДЛЯ НАЧИНКИ: сосиски (целые, не резаные), лук зеленый, перец болгарский красный или желтый, петрушка, помидоры.

Конвертики из лаваша Ингредиенты: Лаваш (желательно потоньше), Сыр (лучше мягкий, я покупаю российский), Чеснок, Укроп или петрушка, Маргарин.

Корзиночки с печенью трески Ингредиенты: 20 готовых вафельных корзиночек, 1 банка печени трески, 5 вареных яиц, 3 плавленных сырка, майонез - по вкусу, зеленый лук, соль. Можно украсить красной икрой и зеленью.

Закуска из баклажан- «Павлиний хвост» Ингредиенты: Баклажаны, твердый сыр, чеснок, майонез по вкусу, растительное масло для жарки, мука для панировки, огурец, помидор,маслины без косточек для украшения.