Какое вино нельзя покупать

Все боятся купить порошковое вино, а его на самом деле не существует. Миф про порошковое вино никак не искоренится на постсоветских просторах. Но в магазинах все же есть вина сомнительного качества, которые лучше избегать. Даем 4 совета, как не купить плохое вино.

Подозрительный продавец

Первое и самое главное правило: вино нужно покупать только там, где оно продается официально — с акцизной маркой и чеком. 

Только так можно рассчитывать на оригинальность напитка, наличие документов о происхождении товара, а также правильное хранение, что немаловажно.

Откажитесь от мысли покупать алкоголь в интернет магазинах по супер-ценам, но с неизвестным происхождением, без чека и акцизки.

Немаловажный пункт: специализированные винные магазины заменят испорченное вино и часто — даже без чека. Просто принесите бутылку испорченного вина назад. 

Старые вина

Обращайте внимание на винтаж, то есть год урожая, который указан на этикетке.

Вина, которые стоят меньше 15 у.е., лучше покупать в возрасте не старше, чем 2 года от года урожая. Эта линия конечно условна, но подойдет как ориентир, когда других нет.

Обращайте также на цвет вина, если его видно сквозь бутылку: белое вино от возраста темнеет, а красное наоборот теряет цвет, становится более коричневого оттенка. Для молодых вин это важно.

Вина на витрине

Не покупайте вина, которые стоят на освещаемой солнцем витрине. От прямых солнечных лучей вино портится. Лучше взять из ящика, попросить со склада или выбрать вино из менее освещенного участка магазина.

Название на этикетке

Если на вине указаны названия, схожие или транслитерирующие иностранные — лучше воздержаться от покупки. Например, если написано «шампанское» или «просекко», вместо Champaign и Prosecco. 

Портвейн тоже должен быть оригинальное португальское крепленое вино, поэтому на этикетке должно быть написано Port или Porto, а не «портвейн».

В это же правило попадают вина с иностранными названиями, но с указанным местом разлива — Украина. Например, на этикетке написано Champaign или Prosecco, но разлито на территории Украины.

Но есть два важных исключения: 

• иногда производители могут по договоренности наклеить у себя на заводе украинскую контр-этикетку, вместо оригинальной. На этикетке будет написано Prosecco, а контр-этикета — полностью на украинском. В этом нет ничего страшного, таких вин не стоит бояться. Смотрите на указанное место разлива, а не язык контр-этикетки.
• некоторые вина привозятся в Украину как балк — готовое вино привозят в огромных цистернах из Испании или из Нового Света и разливают на территории Украины, на мощностях местных винных заводов. Тогда указывается, что страна происхождения виноматериала и страна бутиляции. В этом случае также не стоит отказываться от вина, если это единственная причина.