Шоколадные кексики

Ингредиенты: Какао-порошок - 1/2 чашка, Вода - 2/3 чашки, Шоколад горький - 120 г, Масло сливочное - 120 г, Сахар - 1 1/2 чашка, Яйца куриные - 4 шт, Ванильный экстракт - 1 ч.л., Мука пшеничная - 2 чашки, Сода - 1 ч.л., Соль - 1/4 ч.л., Йогурт - 1 чашка
Подсчитать калории ⇒

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200?°С. Подготовьте емкости для кексов. Насыпьте какао в маленькую миску, залейте кипятком и тщательно размешайте. В другой кастрюле, пока смесь не остыла, соедините ее с предварительно растопленным шоколадом и поставьте остужаться. С помощью миксера соедините масло с сахаром. Введите яйца по одному, взбивая каждое по 1 минуте. Добавьте ванильный экстракт. В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Соедините половину сухих компонентов с масляным кремом и взбивайте на низкой скорости до получения однородной массы. Добавьте йогурт и остаток сухих компонентов и снова взбейте с помощью миксера. В конце смешайте все с шоколадом, заполните до половины формы для кексов, поставьте в духовку, разогретую до 200?°С, и выпекайте 20–25 минут. Охладите кексы, не вынимая их из форм.