Главная » Дом » Кулинария » Мясо. Вторые блюда » Свинина в кисло-сладком соусе
Свинина в кисло-сладком соусе
Ингредиенты: свинина 500 г, пикули 250 г (овощи, маринованные в уксусе с пряностями), чеснок 2 долька, уксус 2-3 ст. л., сахар 2 ст. л., зелень 2-3 ст. л., крахмал маисовый 1 ч. л., мука 3 ст. л.,яйца 2 шт, соль 1 ч. л., перец 0.5 ч. л., вода 4 ст. л., масло растительное по вкусу
Подсчитать калории ⇒
Приготовление:
Мясо нарезать кусками. Из муки, воды, яиц, соли, перца замесить не слишком жидкое тесто.
Куски мяса обмакивать в тесто и быстро зажаривать в кипящем масле. Во фритюр не следует одновременно закладывать большое количество кусков мяса. После жарки куски мяса выложить на сито и дать им обсохнуть.
Для приготовления соуса нужно взять 2 ст. ложки растительного масла, разогреть его в сковороде, добавить толченый чеснок, слегка обжарить и снять с огня. Затем добавить уксус, сахар, суповую зелень, разведенный крахмал, измельченные пикули, перец.
Вскипятить соус и полить им куски мяса.
Подается свинина в кисло-сладком соусе с рисом или макаронными изделиями.
Дата добавления: 2012-01-21
Просмотров: 873
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
- Бефстроганов с грибами и сливкамиДобавлено: 12.11.2020
Просмотров: 831 - Свинина в слоёном тесте "Бабушкины клубочки"Добавлено: 02.05.2020
Просмотров: 865 - Мясо в горшочке с картофелем и сыромДобавлено: 29.12.2016
Просмотров: 852 - Домашняя варёная колбаса "Докторская"Добавлено: 25.05.2015
Просмотров: 827
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
♥ Украинский борщ
♥ Хрустящая рыбка в стиле hi-tech
♥ Торт «Твикс»
♥ Артишок Брускетта
♥ Кулич на желтках (старинный рецепт) от TanusiCHka
♥ Желе "Червяки"
♥ Кулич с Мясоедовской в духовке
♥ Мясное блюдо "Рука в духовке"
♥ Салат "Змея"
♥ Курица по-балкански
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
- Торт «Твикс»Добавлено: 12.01.2022
Просмотров: 1634 - Артишок БрускеттаДобавлено: 11.01.2022
Просмотров: 1604 - Хрустящая рыбка в стиле hi-techДобавлено: 11.01.2022
Просмотров: 1645 - Датский кринглДобавлено: 06.07.2021
Просмотров: 958
Комментарии
Добавить комментарий через сайт
Добавить комментарий через Facebook