Главная » Дом » Кулинария » Выпечка, блины, запеканки
Выпечка, блины, запеканки
Пасхальный кулич от ludasandy
Ингредиенты: 1 кг муки (просеять), 1,5 стакана молока (у меня 230 мл стакан), 6 яиц, 300 г масла (растопить и остудить), 2 стакана сахара,
щепотка соли, 70 г свежих дрожжей,
ванилин, 200 г изюма(промыть, просушить, обвалять в муке)
10.04.2013
813
Кулич на желтках (старинный рецепт) от TanusiCHka
Ингредиенты: 20 желтков, 400 гр. сливочного масла,
100 гр маргарина, 100 гр растительного масла (я использовала горчичное масло, выпечка долго не черствеет и преобретает красивый оттенок), 200 гр сметаны, 150 гр. свежих (живых) дрожжей, 700-800 гр сахара
щепотка соли и соды, 1 л. молока,
мука(высший сорт) примерно 2-2,5 кг,
изюм, цукаты, курага, орехи, специи.
10.04.2013
1178
Полтавский рецепт пасочек от maSik
Ингредиенты: 4-5 средних картофелин, 0,5 стакана молока, 100гр прессованых дрожей (НЕ сухих!), 1л кислого молока (НЕ кифира!),
500 гр масла, 18 желтков,250 гр маргарина,4-5 стаканов сахара (сладкоежкам можно больше: 8-9),
250 гр сметаны самой жирной (лучше домашней), 1 стакан подсолнечного масла,
100 мл настойки шафрана, соль, ваниль,
сухофрукты, цукаты (мое любимое сочетание изюм курага апельсиновые цукаты) 1-1,5 кг,
мука (4-5 кг)
01.04.2013
843
Пасхальный кулич в хлебопечке
Ингредиенты: 3 яйца, 100 мл. молока, 100 гр. сливочного масла, 3 ст. муки, 1,5 ч.л. соли, 6-8 ст.л. сахара, 2 ч.л. сухих дрожжей,
ваниль по вкусу (на конце ножа)
01.04.2013
820
Глазурь для выпечки
Ингредиенты: яичный белок 1 шт, сахарная пудра 0,5 стакана, сок лимона 1 столовая ложка
01.04.2013
815
Тыквенный пирог на Хэллоуин 4 варианта приготовления
Ингредиенты: ингредиенты в каждом варианте рецепта
16.10.2012
855
Печенье "Пальцы ведьмы"
Ингредиенты: 150 г сливочного масла, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя,
? ч.л. соли, 1 яйцо, 350-400 г муки, миндаль, шоколад
15.10.2012
836
Тыковка на палочке
Ингредиенты: мякоть тыквы - 500 гр, сахар - 1/2 ст, масло слив. - 3 ст.л., яйцо - 1 шт, ванилин - 1/2 ч.л., корица - 1/2 ч.л., имбирь - 1/2 ч.л., соль - 1/4 ч.л., готовое не слоеное тесто, палочки для мороженного
15.10.2012
838
Пирог с ветчиной
Ингредиенты: На 1 форму 26-28 см:
Для теста: 250 грамм муки, 0,5 ч.л. соли, 125 грамм охлажденного сливочного масла, 4 ст.л. воды, яйцо.
Для начинки: 300 грамм вареной ветчины, 2 луковицы, пучок зелени (напр. петрушка укроп, чабрец), 3 яйца, 250 грамм сыра, 200 грамм сливок, соль, перец, мускатный орех
11.09.2012
763
Для теста: 250 грамм муки, 0,5 ч.л. соли, 125 грамм охлажденного сливочного масла, 4 ст.л. воды, яйцо.
Для начинки: 300 грамм вареной ветчины, 2 луковицы, пучок зелени (напр. петрушка укроп, чабрец), 3 яйца, 250 грамм сыра, 200 грамм сливок, соль, перец, мускатный орех
Яблочный пирог
Ингредиенты: Яйца куриные - 3 шт,
Масло сливочное - 200 г,
Мука пшеничная - 2 стак.,
Сахар - 1 и 3/4 стак.,
Яблоко - 4 шт,
Сода - 1/4 ч.л.,
Уксус,
Ванилин
02.11.2010
816
Шоколадные кексики
Ингредиенты: Какао-порошок - 1/2 чашка,
Вода - 2/3 чашки,
Шоколад горький - 120 г,
Масло сливочное - 120 г,
Сахар - 1 1/2 чашка,
Яйца куриные - 4 шт,
Ванильный экстракт - 1 ч.л.,
Мука пшеничная - 2 чашки,
Сода - 1 ч.л.,
Соль - 1/4 ч.л.,
Йогурт - 1 чашка
02.11.2010
863
загрузка...