Салат "Новогодние шары"

Ингредиенты: 5 яиц, 3 плавленных сырка Дружба (или любой другой сыр), 2-3 зубчика чеснока, соль, перец белый, майонез, пищевой краситель или морковный, свекольный сок и сок красной капусты
Подсчитать калории ⇒

Приготовление:

1. Яйца отвариваем и натираем в мелкую терку.

 2. Сырки лучше брать из холодильника и тоже натираем в мелкую терку. 

3. Чеснок пропускаем через чеснокодавку.

4. Все компоненты аккуратно перемешиваем, солим, по желанию добавляем белый перец, майонез — салат должен получиться густым. 

5. Из полученной салатной массы скатываем шарики и обваливаем в белке, предварительно крашенном в разные цвета. 

6. Покрашенный белок соком красно-кочанной капусты, получается ярко-голубого цвета. Если вы решили красить пищевыми красителями, то предварительно разведите их в воде, а затем красим потертый белок.