Книга "50 правил здорового питания" (обзор)

На свете нет ни одного человека, которому нравится болеть и которого радуют преждевременные морщины и слабость. Сохранить вечную молодость, к сожалению, невозможно, но вполне реально продлить ее, поддержать свое здоровье и до глубокой старости наслаждаться жизнью.
Секрет прост: надо правильно питаться. В этой книге даны правила здорового питания и приведены рецепты вкусных и полезных блюд на любой вкус.
Питаться вкусно, сытно, разнообразно и при этом так, чтобы еда была здоровой и полезной, — не это ли мечта каждого человека, который хочет жить долго и сохранять даже в преклонном возрасте силу и красоту?
На самом деле это не так сложно. Главное — соблюдать довольно простые правила.
Надо постараться следить за сбалансированностью углеводов, белков и жиров в пище.
Углеводы, по мнению многих диетологов, должны составлять около половины калорийности рациона. В пищевых продуктах они содержатся в виде простых Сахаров, крахмалов или клетчатки. Простых углеводов особенно много в меде, фруктах, молоке, сахаре, зерновых, сложных —в картофеле, рисе, макаронах, хлебе и бобовых. Продуктов, содержащих очень много простых углеводов (например, различных сластей), лучше употреблять поменьше. Ешьте побольше фруктов и продуктов, богатых крахмалом и клетчаткой, — понемногу, примерно через равные промежутки времени, чтобы резко не повышать содержание глюкозы в крови.
Содержание
Правильное питание — долгая жизнь без боли и старости.
Готовим в пароварке 
Готовим на гриле 
Готовим в микроволновой печи 
Готовим из сырых овощей и фруктов